La Universidad de la Experiencia nos invita a reflexionar sobre el impacto de nuestras decisiones de compra en la economía rural y el medio ambiente para lo que tomaremos como punto de partida la proyección del documental «La cesta. Comemos lo que compramos». Esta obra riojana nos sumerge en la vida de cuatro pequeños productores de las sierras riojanas (un ganadero, una quesera, un panadero y un agricultor), y explora cómo nuestras elecciones alimentarias pueden apoyar la sostenibilidad rural y el bienestar de los territorios.

El documental, además de ofrecer las historias personales de estos productores, incluye las opiniones de expertos en gastronomía y sociología que invitan a pensar sobre la relación entre alimentación, salud y territorio. También analiza los desafíos que enfrentan los pequeños productores en un mercado dominado por la industria, poniendo en valor la importancia de consumir productos locales y de calidad.

Tras esta introducción, abriremos un debate sobre «El coste ambiental de lo que comemos: cómo nuestra forma de producir y nuestros hábitos de consumo impactan en el medio ambiente», un tema que nos invita a cuestionar nuestras elecciones diarias y su impacto en el planeta. Dirigirá el debate Alfonso Lacuesta, Ingeniero Técnico Agrícola y Agente de Desarrollo Rural e Innovación.

Dirigido a los alumnos matriculados en la Universidad de la Experiencia, se invita a familiares, amigos y público en general a esta oportunidad única para ver una obra de gran relevancia para nuestra región y para reflexionar sobre un tema que nos involucra a todos.

¡No te pierdas esta cita con la sostenibilidad y el cine local! y llévate de regalo la «Guía para una Alimentación Consciente. Sana-sostenible-solidaria» sobre el desperdicio alimentario.