El Restobar Chis&Co, que abrió sus puertas en diciembre de 2025, se ha alzado como ganador de la presente edición de la Ruta del Pincho de Ajo de Arnedo en su primera participación en este certamen gastronómico.

Su propuesta, un hojaldre relleno de vieira, espárragos trigueros y ajete fresco, ha conquistado tanto al jurado como al público, llegando incluso a agotar las previsiones de pinchos durante las dos primeras jornadas de la ruta. No obstante, quienes aún no lo hayan probado podrán degustarlo durante los próximos días en el establecimiento.

El segundo puesto ha recaído, por segundo año consecutivo, en Four Crazy con su “Briochajo”, un brioche relleno de cabezada, ajo asado, mahonesa de ajo, salsa cheddar casera y cebolla morada encurtida. Por su parte, el tercer premio ha sido para Boulevard con su “Arepita del ajo”, una arepa frita rellena de pollo mechado, ajo frito y mantequilla crujiente.

El jurado ha completado la selección de finalistas con las propuestas presentadas por los establecimientos La Guagua, Illusion y Aloha.

Asimismo, por tercer año consecutivo, se ha otorgado el Premio del Público al pincho más votado a través de las redes sociales de la Asociación Casco Antiguo. En esta edición, el reconocimiento ha sido también para Four Crazy, que suma así dos galardones en el concurso.

La entrega de premios ha tenido lugar a las 13:00 horas en el Teatro Cervantes y ha contado con la participación de la alcaldesa de Arnedo, Rosa Herce; el presidente de la Asociación Casco Antiguo, José Mª Martínez de Quel; el concejal de Turismo, Raúl Domínguez; así como patrocinadores y colaboradores.

Durante el acto, la alcaldesa ha querido agradecer la implicación de la Asociación Casco Antiguo, de los bares y restaurantes de la ciudad y de todas las personas que contribuyen al desarrollo de esta iniciativa, destacando su papel en la consolidación de Arnedo como destino preferente durante la Semana Santa.

En este sentido, ha subrayado que “al igual que ocurre con un pincho, en el que cada ingrediente es fundamental para lograr el resultado final, en Arnedo la suma del trabajo de la Asociación, voluntarios, hosteleros, vecinos, visitantes y Ayuntamiento permite hacer de este día y de la Semana Santa un evento único para la ciudad”.